Yrkesfaglig opplæring fører fram gir yrkeskompetanse med eller uten fag- eller svennebrev. Velger du yrkesfaglig opplæring, har du muligheten til å gå ut i yrkeslivet og få en betalt jobb som lærling etter 2 år på videregående skole, og full jobb som fagarbeider etter 4 år. Du har også muligheten til å ta påbygging til generell studiekompetanse, for å kunne fortsette på høgskole eller universitet. Tangen tilbyr følgende matfag: